Kinder im Alter von 10 bis 12 Jahren sollen für das Thema Gesundheit durch richtige Ernährung in einer intakten Umwelt sensibilisiert werden. Der Umweltschutz sowie die Bedeutung regionaler Produkte und Selbsterzeugnisse spielen hierbei eine wichtige Rolle.

Der DEHOGA Thüringen e.V. betreut, zusammen mit der Europa Miniköche gemeinnützige gGmbH das Projekt Miniköche und will damit Kinder begeistern.

Die Kinder lernen in einer einjährigen „Ausbildung“, wie gesunde Gerichte aus guten Lebensmitteln entstehen können. Sie erfahren was Nährwerte sind, lernen Schnippeln, Dünsten und Braten, aber auch das appetitliche Anrichten und Servieren.

Alle 14 Tage kommen die Kinder für ca. 2,5 Stunden zusammen, um in die Welt der Gastlichkeit einzutauchen. Besonders freut es uns, dass Spitzenkoch Claus Alboth den Miniköchen den ein oder anderen Trick in der Küche verrät. Und wenn die Kinder dann nach Hause kommen und diesen Trick den Eltern präsentieren – wie stolz müssen sie sein.

Zielsetzung ist es, die Kinder nicht nur spielerisch mit den Themen des Kochens zu konfrontieren, sondern auch die Bedeutung einer beruflichen Ausbildung zu Fachkräften im Ernährungsbereich vorzubereiten.

Das Projekt „Europa-Miniköche“ ist eines der wenigen Projekte, das seit 30 Jahren ohne kommerziellen Hintergrund das Ernährungsverhalten von Kindern und Familien nachhaltig und langfristig verändert.

Helfen Sie uns, die Kinder auf dem Weg zum Erwachsenwerden zu unterstützen. Sie werden selbstständiger und finden so vielleicht zu ihrer Berufung ein neuer Sternekoch oder Hoteldirektor zu werden.

Wir freuen uns über Ihre Unterstützung!

Als Schirmherr unterstützen Sie das Projekt mit 500 Euro für ein Jahr.

Natürlich freuen wir uns auch, wenn Sie sich bei den Ausstattungskosten der Kinder beteiligen.