DEHOGA Thüringen

Herzlich Willkommen bei Ihrem DEHOGA-Thüringen

Der DEHOGA Thüringen ist der Berufsverband der Gastronomen und Hoteliers. Er kämpft gegen Bürokratie, ungerechte Steuern und hohe Gebühren. Der DEHOGA setzt sich für das Ansehen des Gastgewerbes ein und wirbt für die Ausbildung in Hotellerie und Gastronomie. Als Vertreter Unternehmer im Gastgewerbe handelt der DEHOGA Tarifverträge aus.

PM 08/2018 - Gastgeber des Jahres im Freistaat Thüringen 2018 gesucht

Erfurt, 10.10.2018 / Die Ausschreibung für die Gastgeber des Jahres 2018 ist gestartet. Bis zum 15. November 2018 ist eine Bewerbung möglich. Das Ziel dieses Wettbewerbes ist es, jährlich einen Thüringer Hotelier und einen Thüringer Gastronom sowie die Innovation des Jahres im Gastgewerbe auszuzeichnen, um damit eine entsprechende Wertschätzung zu erreichen und in der Öffentlichkeit auch Unternehmerpersönlichkeiten, die sich um die Branche verdient gemacht haben, zu würdigen.

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Neue DEHOGA Standpunkte verabschiedet

In allen Fragen rund um die Dienstleistungsbranche Nummer eins ist der DEHOGA Bundesverband anerkannter Gesprächspartner für Politik, Verwaltung, Medien, seine Mitglieder und natürlich für die Gäste in Hotellerie und Gastronomie. Erfahren Sie mit unseren DEHOGA-Standpunkten unsere Haltung zu vielfachen Branchenthemen – schnell und verständlich.

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Neues Merkblatt „No-Shows in der Gastronomie“

Jeder Gastronom kennt folgende Situation: Ein Gast reserviert für sich bzw. für mehrere Personen einen Tisch, der Gast oder die Gruppe erscheint jedoch zum vereinbarten Termin nicht (oder in geringerer Anzahl), ohne (rechtzeitig) abzusagen („No-Show“). Immer häufiger reservieren Gäste oder Gästegruppen auch Plätze in mehreren Restaurants, um sich kurzfristig für eines der Restaurants zu entscheiden. Dem betroffenen gastronomischen Betrieb kann dadurch eine nicht zu unterschätzende finanzielle Einbuße entstehen. Oft sind sich Gäste, die ohne Absage zum vereinbarten Termin nicht erscheinen, nicht bewusst, mit welchem finanziellen und organisatorischen Aufwand die Auslastungsplanung eines Restaurants verbunden ist. Zu diesem Thema hat der DEHOGA für Sie ein Merkblatt mit praktischen Handlungsempfehlungen und Arbeitshilfen erstellt...

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Machen Sie mit - Konjunkturumfrage Herbst 2018

Wie gewohnt, führt der DEHOGA Thüringen in den nächsten Wochen seine halbjährliche Umfrage zur wirtschaftlichen Lage in der Hotellerie und Gastronomie durch.  

Es wäre schön, wenn Sie sich kurz Zeit nehmen und uns den Fragebogen beantworten.

Die Beurteilung der Konjunkturentwicklung bezieht sich auf die Geschäftslage im Zeitraum April bis September 2018 sowie die Geschäftserwartungen für die Monate Oktober 2018 bis März 2019.

Die Antworten werden selbstverständlich vertraulich behandelt und anonymisiert weiterverarbeitet. Bitte beantworten Sie die Fragen bis spätestens 12. Oktober 2018.

Zur Onlinebefragung gelangen Sie hier.

Die Papierfragebögen senden Sie bitte bis spätestens 12. Oktober 2018 an:

DEHOGA Bundesverband
Matthias Meier
Am Weidendamm 1A
10117 Berlin

Fragebogen Beherbergung

Fragebogen Gastronomie

Für Ihre Unterstützung bedanken wir uns schon vorab sehr herzlich!

IHK-Lehrgang Vegetarischer Koch startet im Januar 2019

Vom 31. Januar 2019 bis 4. April 2019 führt die IHK Erfurt in Kooperation mit dem DEHOGA Thüringen KOMPETENZZENTRUM erneut die Weiterbildungsmaßnahme "Vegetarischer Koch/Köchin" durch. Es muss eben nicht immer Salat sein, als vegetarisches Angebot auf der Speisekarte. Längst haben sich vegetarische und vegane Gerichte durchgesetzt. Neben dem Theorieunterricht gibt es an den Lehrgangstagen Praxisunterricht an Topf und Pfanne.

Weitere Informationen erhalten Sie hier.

Informationspflichten auf Webseiten

Alle Webseitenbetreiber, somit auch gastgewerbliche Unternehmer mit einer Internetpräsenz, müssen verschiedene Informationspflichten auf ihren Webseiten beachten, andernfalls drohen wettbewerbsrechtliche Abmahnungen oder Bußgelder. Mit der Geltung der neuen EU-Datenschutzgrundverordnung ab dem 25. Mai 2018 werden hohe Bußgelder eingeführt und auch das diesbezügliche  Abmahnrisiko steigen könnte, empfehlen wir allen Webseitenbetreibern, ihre Datenschutzerklärung zu überprüfen und an die  Informationspflichten laut DSGVO anpassen.

Das DEHOGA - Merkblatt geht unter anderem auf die neuen Anforderungen an die Informationspflichten gemäß DSGVO detailliert ein und zeigt anhand von Beispielformulieren auf, wie die Vorgaben auf der Webseite konkret umgesetzt werden können.

Alle Informationen zu den Hinweispflichten auf Webseiten finden Sie im DEHOGA-Thüringen-Mitgliederbereich.

Gesetz zum Schutz vor Manipulationen an digitalen Grundaufzeichnungen

Beginnend mit dem 1. Januar 2018 wurde durch das Gesetz zum Schutz vor Manipulationen an digitalen Grundaufzeichnungen die Möglichkeit der Durchführung einer Kassen-Nachschau eingeführt. Der Anwendungserlass zu § 146b Abgabenordnung erläutert die Kassen-Nachschau.

BMF-Schreiben

Das aktuelle Seminar zum Thema finden Sie hier.

Datenschutz geht alle an - neuer Seminartermin

Ausgebucht war die vergangenen Seminare zur neuen Datenschutzgrundverordnung im Kompetenzzentrum. Seit 25.5.2018 gelten neue Bestimmungen für den Datenschutz und damit einhergehend zahlreiche Neuerungen, die Unternehmer vor große Herausforderungen stellen.

Kompakt und praxisnah vermitteln Dirk Ellinger und RA Thomas Dahmen die neue Datenschutzrichtlinie.

Gern bieten wir weitere Seminartermine an. Weitere Informationen finden Sie unter www.gastgewerbe-bildung.de/kurse-seminare/fachseminare/betriebsfuehrung/datenschutz/

Das neue Datenschutzrecht – Was Unternehmer im Gastgewerbe wissen und beachten müssen

Der Datenschutz wird verschärft: Ab dem 25. Mai 2018 gelten für alle Unternehmen innerhalb der EU neue Datenschutzbestimmungen. Das stellt insbesondere kleine und mittelständische Betriebe vor große Herausforderungen und wirft viele Fragen auf. DEHOGA und IHA haben deshalb zwei neue Publikationen "Das neue Datenschutzrecht" und "IHA-Leitfaden zum neuen Datenschutzrecht" veröffentlicht, die Sie dabei unterstützen, die Anforderungen aus der neuen europäischen Datenschutzgrundverordnung umzusetzen und zu erfüllen.

Ihr DEHOGA Thüringen informiert Sie zu dieser Thematik umfassend. Im DEHOGA-Thüringen-Mitgliederbereich finden Sie alle aktuellen Informationen.

Sie benötigen Beratung rund um das Thema Datenschutz. Auch hier haben wir einen Rahmenvertrag für Sie geschlossen. Weitere Informationen finden Sie hier.

DSGVO-konformes Meldeschein-Muster

Das Inkrafttreten der Europäischen Datenschutz-grundverordnung (DSGVO) zum 25. Mai 2018 sollte für jeden Hotelier Anlass sein, auch die Gestaltung des Hotelmeldescheines einer Überprüfung zu unterziehen. Schließlich sollen trotz der neuen und komplexen Vorgaben der DSGVO die von den Gästen auf dem Hotelmeldeschein gemachten Angaben nach Möglichkeit auch rechtskonform für Zwecke des Marketings und der Kundenbindung eingesetzt werden können.

Der Hotelverband hat hierzu ein Hotelmeldeschein-Muster entwickelt, um etwaigen Missverständnissen in der Formulierung von Einwilligungen vorzubeugen, wenn neben den Pflichtangaben auch zusätzliche Informationen von den Gästen angefragt bzw. gespeichert werden sollen. Dieses Hotelmeldeschein-Muster stellt der Hotelverband allen Hoteliers in Deutschland kostenfrei zur Verfügung.

 Hotelmeldeschein-Muster