Jugendmeisterschaften

Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen

Thüringer Frauenpower bei den deutschen Meisterschaften

Am letzten Oktoberwochenende fanden die Deutschen Jugendmeisterschaften der gastgewerblichen Berufe in Berlin statt. Den Freistaat Thüringen vertraten Kristina Meldere (HOFA), Claudia Kahle (REFA) und Maria Leuschner (Köchin). Nach spannenden zwei Wettkampftagen belegte unsere Frauenpower Platz 13 in der Länderwertung.Unseren Thüringer Meisterinnen gratulieren wir zu den erfolgreichen Platzierungen und danken für das Engagement.

Herzlichen Glückwunsch an die Erstplatzierten und an Baden Württemberg für das Mannschaftsgold!

 

 

Danke an unsere Sponsoren 2017


PM 08/2017 - 25. Thüringer Jugendmeister im Gastgewerbe gekürt


Erfurt, 11. April 2017 / Die Thüringer Jugendmeister 2017 der gastgewerblichen Berufe stehen nach einem spannenden Finale fest. Bereits am 10.04.2017 traten die Auszubildenden zum Theoriewettkampf, bestehend aus Fachtheorie, Fachrechnen und Warenerkennung gegeneinander an. Die Besten jeder Berufsgruppe der theoretischen Prüfung gingen im DEHOGA Thüringen KOMPETENZZENTRUM am 11.04.2017 an den Start, um ihre praktischen Fähigkeiten unter Beweis zu stellen.

Die Nachwuchsköche hatten die Aufgabe aus einem vorgegebenen Warenkorb unter anderem gefüllt mit Forellen, Riesengarnelen, Kalbshaxen, Paprika, Auberginen und weiteren Gemüsen ein 4-Gang-Menü für 8 Personen zu kreieren und selbstständig zuzubereiten. Punkte von der Jury gab es nicht nur auf Geschmack, Kreativität und Präsentation des Menüs, bewertet wurden auch Sauberkeit, Zeiteinteilung, Rohstoffverarbeitung und Arbeitstechniken.

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