TafelTurnier

Jetzt anmelden - TafelTurnier auf der ISS GUT 2019

Wer deckt den kreativsten Tisch? Mit neuem Namen geht die ehemals Top Tafl Idee als "TafelTurnier" zur Messe ISS GUT vom 3. bis 5.11.2019 in Leipzig an den Start. Melden Sie sich jetzt an!

Anmeldeformular

Teilnahme- und Rahmenbedingungen

  • Teilnehmer verpflichten sich zu fairem Wettbewerb/ Zusammenarbeit mit dem Projektteam
  • Anerkennung der Juryergebnisse
  • Einhaltung der verabredeten Wettbewerbsregeln
  • Vermarktung der eigenen Tafeln obliegt den Unternehmen
  • Die Vermarktung des Gesamtprojektes übernimmt der DEHOGA Thüringen in Partnerschaft mit den DEHOGA Landesverbänden Sachsen, Sachsen-Anhalt und Brandenburg in Absprache mit den beteiligten Unternehmen
  • Kategorien werden nicht festgelegt
  • Die Messe stellt für die Tafel-Show den Infostand, Absperrungen, Teppich, Schilder usw. zur Verfügung; die Kosten der Präsentation trägt der Aussteller selbst (Tische/Eintrittskarten können seitens der Messe Leipzig gestellt werden, Form und Größe der Tafeln bestimmt die Leipziger Messe GmbH – ansonsten sind eventuell eigene Tafeln mitzubringen); Anforderungsliste ist 4 Wochen vorher einzureichen
  • Versicherung der Tischausrüstung nach Wertangabe ist gegeben
  • Die Bewertung der Tafeln erfolgt zu 50 Prozent durch das Publikum und zu 50 Prozent durch eine Fachjury
  • Als Preis für die Publikumsbewertungen wird durch die beteiligten DEHOGA Landesverbände jeweils 1 Gutschein für ein Wochenende in einem Hotel für 2 Personen als Preis verlost
  •  Preise für Teilnehmer nach Platzierung: 1.000,00 €; 500,00 €; 200,00 €

Anmeldeschluss ist der 15. September 2019

Wer darf am TafelTurnier teilnehmen?

  • Hotel- und Gastronomiebetriebe
  • Berufsschulen
  • Hotelfachschulen
  • Bildungsträger

Kriterien für die Tafelgestaltung

  • Jedes Team erhält eine Präsentationsfläche max. 3 x 3 qm
  • Tischform und Tischgröße ist frei wählbar
  • Tisch rund, Durchmesser 1,60 cm, Höhe 72 cm (vorhanden)
    sonstige Größen müssen mitgebracht werden
  •  Platzanzahl ist frei, sollte aber 8 Couverts nicht überschreiten
  •  das Tafelbild ist/sollte in die Gestaltung mit einbezogen werden
  •  ungewöhnliche und einmalige Tafel-Ideen können/sollen „inszeniert“ werden
  •  der Tafel-Innovation sind keine Grenzen gesetzt
  •  eine Menükartenerstellung ist wünschenswert jedoch keine Pflicht
  • es ist alles erlaubt, was Aufmerksamkeit weckt und auch kontroverse Diskussionen bei der Jury und beim fachkundigen Messebesucher hervorruft / Tipp: Showeffekte an der Tafel schaffen! (über den ganzen Zeitraum oder auch punktuell möglich)
  • Zielgruppe sind Messebesucher, Berufskollegen und die Presse
  • Betriebe können eine persönliche Tafelbetreuung bzw. Erläuterungen einplanen oder aber Informationen inszenieren

Impressionen

Top Tafel Idee 2017 - mit 14 Tafeln der absolute Teilnehmerrekord auf der ISS GUT Leipzig

Einen Teilnehmerrekord stellte die Top Tafel Idee 2017 auf. 14 Tafeln begeisterten mit ganz unterschiedlichen Themen das Publikum. Von Alice im Wunderland, über Aschenbrödel, bis hin zu den Weinbaugebieten Deutschlands und festlich gedeckte Hochzeitstafeln - alle Tafeln waren voller Kreativität und Ideenreichtum.  

Einen herzlichen Glückwunsch an Apels Garten, die Susanna-Eger-Schule, die Berufsschule des Dehoga Thüringen Kompetenzzentrum und das Elldus Resortale Erstplatzierte.

Allen vierten Plätzen ebenfalls herzlichen Glückwunsch und vielen Dank für die Teilnahme!

Der nächste Top Tafel Idee-Wettbewerb geht vom 3. bis 5. November 2019.

Wer deckt den originellsten Tisch? Im Rahmen der Messe ISS GUT in Leipzig sind Gastronomen, Hoteliers und Nachwuchskräfte aus Sachsen, Sachsen-Anhalt, Brandenburg und Thüringen alle zwei Jahre aufgerufen, sich am Wettbewerb "Top Tafel Idee" für die originellste Tischdekoration zu beteiligen.

TOP-TAFEL-IDEE 2015

Zweiter Platz für die Thüringer Hotelfachschule bei den TOP Tafeln – Ideen auf der Leipziger ISS GUT


Erfurt, 04.11.2015 / Einen knappen zweiten Platz belegte die Tafel der Erfurter Hotelfachschule beim TOP-Tafel-Wettbewerb auf der neuen Fachmesse ISS GUT!, die vom 1. bis 3. November 2015 in Leipzig Premiere feierte.

Unter dem Motto „B(isst) du noch natürlich?“ präsentierten die Schüler der HFS 14 zwei gegenüberliegende kontroverse Seiten. Zum einen die „natürliche“ Seite und als Gegenpart die „unnatürlich-angepasste“ Seite.

Beide Perspektiven werden an einer Tafel zum Ausdruck gebracht und durch den Bachlauf getrennt. Bemoost und naturbelassen: So macht Essen Spaß. Den Gegensatz dazu bildet die „Unnatürlich angepasste“- Seite, die zum Nachdenken anregt.

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TOP-TAFEL-IDEE 2013

HOTELFACHSCHULE ERFURT gewinnt TOP-TAFEL-IDEE Wettbewerb auf der GÄSTE 2013

Erfurt, 18. September 2013 / Mit einem außergewöhnlichen Thema „Heute wird nicht geschlafen, wir schlemmen mit Ihnen durch den Tag“  hat das Team der Erfurter Hotelfachschule den diesjährigen Wettbewerb „TOP-TAFEL-IDEE 2013“ auf der GÄSTE Messe in Leipzig gewonnen. Die kreativ eingedeckte Tafel begeisterte sowohl die Besucher-, als auch die Fachjury und erhielt den mit 1.000 Euro dotierten ersten Platz. Damit verwiesen die Hotelfachschüler zwei Teams aus Leipzig auf Rang zwei und drei. Insgesamt sechs Top-Tafeln kämpften um die begehrte Auszeichnung im Rahmen der GÄSTE 2013

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TOP TAFEL IDEE - Sonderschau gedeckter Tisch

Wer deckt den originellsten Tisch?

Gastronomen, Hoteliers und Nachwuchskräfte sind auch in diesem Jahr aufgerufen, sich am Wettbewerb "TOP-TAFEL-IDEE" der GÄSTE 2013 für die originellste Tischdekoration zu beteiligen.

Ob klassisch, verrückt oder modern: Erlaubt ist alles, was Aufmerksamkeit weckt und bei der Jury sowie den Messebesuchern Diskussionen auslöst.

Bundesweit sind Hotel- und Gastronomiebetriebe, Berufsschulen, Hotelfachschulen sowie Bildungsträger zur Teilnahme aufgerufen. Die Bewertung der Tafeln erfolgt zu 50 Prozent durch das Publikum und zu 50 Prozent durch eine Fachjury. Auf die Gewinner warten Geldpreise nach Platzierung in Höhe von 1.000,00 €; 500,00 € und 200,00 €.

Der Anmeldeschluss ist der 31. Mai 2013.

Bewerbungen zur Teilnahme an der "TOP-TAFEL-IDEE" sind zu richten an:

DEHOGA Thüringen e.V.
Susanne Ritzmann
Witterdaer Weg 3
99092 Erfurt
Telefon: 0361 / 590 78 91
Kontakt

>>>  Ausschreibung TOP TAFEL IDEE 2013

>>>  GÄSTE 2013

TOP TAFEL IDEE 2011

„Haute Couture“ machte das Rennen

Erfurter Hotelfachschüler siegen beim Wettbewerb „Top-Tafel-Idee 2011“

 

Erfurt, 07. September 2011 / Mit einem außergewöhnlichen Thema - der Symbiose aus Gastronomie und Mode - hat das Team der Erfurter Hotelfachschule den diesjährigen Wettbewerb „Top-Tafel-Idee - Wer deckt den originellsten Tisch?“ auf der Messe GÄSTE in Leipzig gewonnen. Die kreativ eingedeckte Tafel im Atelier-Look begeisterte sowohl die Besucher-, als auch die Fachjury und erhielt den mit 1000 Euro dotierten ersten Platz. Damit verwiesen die Hotelfachschüler zwei Teams aus Leipzig auf Rang zwei und drei. Insgesamt sieben Top-Tafeln kämpften um die begehrte Auszeichnung. Das Team der Fairgourmet GmbH aus Leipzig gewann mit „Natürlich Tafeln“ den zweiten Platz, gefolgt vom Victor´s Residenz Hotel aus Leipzig, das „10 Jahre Victor`s / 100 Jahre Continental“ präsentierte.

>>> Pressemeldung



PRESSEMITTEILUNG 21/2011

„Haute Couture“ machte das Rennen

Erfurter Hotelfachschüler siegen beim Wettbewerb „Top-Tafel-Idee 2011

Erfurt, 07. September 2011 / Mit einem außergewöhnlichen Thema - der Symbiose aus Gastronomie und Mode - hat das Team der Erfurter Hotelfachschule den diesjährigen Wettbewerb „Top-Tafel-Idee - Wer deckt den originellsten Tisch?“ auf der Messe GÄSTE in Leipzig gewonnen. Die kreativ eingedeckte Tafel im Atelier-Look begeisterte sowohl die Besucher-, als auch die Fachjury und erhielt den mit 1000 Euro dotierten ersten Platz. Damit verwiesen die Hotelfachschüler zwei Teams aus Leipzig auf Rang zwei und drei. Insgesamt sieben Top-Tafeln kämpften um die begehrte Auszeichnung. Das Team der Fairgourmet GmbH aus Leipzig gewann mit „Natürlich Tafeln“ den zweiten Platz, gefolgt vom Victor´s Residenz Hotel aus Leipzig, das „10 Jahre Victor`s / 100 Jahre Continental“ präsentierte.