Bei unseren Küchenseminaren handelt es sich um mehr als ein Kochseminar, vielmehr steht der Austausch von den Erfahrungen im Vordergrund, sowie das bewusste Kennenlernen verschiedener Zutaten, dass zusammentragen von Ideen für Kartoffelbeilagen und die saisonale Verwendung verschiedener Kartoffelbeilagen.

Zielgruppe:

Arbeitnehmer des Thüringer Gastgewerbes

Inhalte:

Zusammentragen von Ideen für Kartoffelbeilagen

Herstellung verschiedener Kartoffelbeilagen

Alternativen zu Thüringer Klößen und deren Einsatzmöglichkeit

Saisonale Verwendung verschiedener Kartoffelbeilagen

Dozent:

Falko Hupel

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